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TVB采訪記之港珠澳大灣區新風潮

發布者:小豐 時間:2018-12-21


日前,全球最大跨海大橋港珠澳大橋正式開通,當前,粵港澳大灣區已上升為國家戰略。

看前景,中山風光無限好。它地處粵港澳大灣區的樞紐位置,毗鄰廣州和深圳,區位優勢明顯。

日后灣區內各個城市統籌協調會進一步加強,發展前景令人充滿期待,中山的總體發展也會從中得到極大提升。




香港翡翠電視臺TVB特備節目在港珠澳大灣區正式成立之際,特備節目介紹珠三角的特色飲食和文化。

豐泰魚場及旗下餐飲有幸接受TVB采訪,把有關中山脆肉鯇的文化和特色介紹了一遍,為弘揚中山脆肉鯇文化和響應國家港珠澳大灣區戰略。



(首先采訪了豐泰養殖魚塘,在魚塘拍攝關于養殖類的素材)



(此時拍攝劃網收魚的畫面,是豐泰測試魚塘脆度主要方法,每塘脆肉鯇必須抽查20條以上測試脆度)



(投喂蠶豆是最重要的步驟,也是草魚能華麗轉變為脆肉鯇的關鍵)



(之后來到豐泰瘦身魚場,豐泰瘦身魚場主要是吊水瘦身,讓脆肉鯇肉質更加緊致,去掉惱人的泥土味)



(在豐泰漁業旗下的脆肉鯇主題餐廳進行了一番廚師面對面采訪,主要介紹脆肉鯇餐飲業和豐泰的理念)



(主持人輕輕松松試抓十斤重脆肉鯇,淡淡定定。



(魚場試脆現場,試足20條!




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